徒然紅茶研究室
いまや紅茶すらまともに飲めなくなった人間の戯言
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Author:赤の茶人
朝の気だるさ、昼の薄暗さ、夜の明るさに包まれて・・・



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アイスティーの作り方
というわけで簡潔なアイスティーの作り方。あくまで本に載っているのを私なりにアレンジしたものなので期待しないで下さい。

●水出しアイスティー
容器に水1ℓに対して茶葉を10〜15g(大体ティースプーン山盛り3杯:各自きちんと量ることを勧めます)をいれて、一晩(8〜10時間)置くと完成。出来ればその日のうちに飲むこと。あまり時間が経つと味が落ちます。

●湯だしアイスティー
飲む分+1杯の茶葉の量で、普段通りにお湯で抽出する。出来上がったら、大量の氷を入れた容器に注いで急冷する。その後、氷を入れたグラスにアイスティーを注ぐ。グラスに注がなくても、別の容器に移して冷蔵庫に保存しておくのも可。いづれにしても早く飲み終えることを勧めます。(氷を大量に使うのは、中途半端に冷やすと、クリームダウンと呼ばれる、紅茶が白く濁る現象が起こるから)

こんな感じ。「私はこうしてます」という意見があれば是非是非管理人にご一報を。また、本には茶葉の量を増やすのではなく、抽出時間を長くする方法も。そちらはまだ試していないので、近いうちにやってみて、加筆・訂正します。



………あ、研究課題が増えた(地雷)



そ、それでは今日はこの辺で。ではでは〜〜〜(かんりにんはにげだした)





ハツコイの思い出
さてさて、それでは昨日買出しに行ったお茶のご紹介とまいりましょうか。今回は『ハツコイ』という緑茶のフレーバードティーです。

●8515 HATSUKOI ハツコイ  50g:¥788
グリーンレモンの香りとレモングラスを緑茶にブレンドした夏限定茶。

このお茶はLUPICIA様のおススメする「ルピシア・アイスティーベスト10」で1位のお茶。清涼感漂うグリーンレモンの香りと、レモングラスですっきり爽やかな味わいは、まさにアイスティーにぴったりです!ホットにして飲んでも十分美味しいのですが、このお茶の爽やかさを楽しむのなら、是非アイスティーでお楽しみ下さい。これからの季節、美味しいアイスティーさえあれば、暑い日々も爽やかに過ごせそうです。でも、美味しければ美味しいほど、ついつい飲みすぎてしまうのが問題点(笑)1位というだけあって、とても美味しいです。機会があれば是非!!このお茶は6〜8月までの限定なので、お見逃しの無いように(笑)


ふーーー、後半はただの宣伝でしたね(苦笑)
やはり暑くなる季節、アイスティー用のお茶は欠かせません。………と、考えたのですが、この機会に簡単にアイスティーの作り方も載せておこうかと。まあ、大体の人は知っているかと思いますが、一応、季節ものということで(笑)この後、別の記事で掲載します。

というわけで、この記事はこの辺で。ではでは〜〜〜。


↓おまけ?

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努力をしても………
成長の兆しが見られません(泣)
とりあえずさらしますが、あとで加筆・訂正するかもしれない………
→加筆・訂正してみました。でもやっぱり………(大泣)
お目汚しですが、よろしかったらどうぞ。


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とりあえず
またしても短歌を載せてみる。期待はしちゃダメ(苦笑)
以下に。
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