今日はバイトでした。最近やっと涼しくなってきたと思ったのに………バイト先は蒸気ムンムンだし、ずっと立ちっぱなしだしorz
まあ、慣れですよ慣れ。

というわけで今日も紅茶ドリンクの更新。今日はフレッシュアップルティーです。昨日に引き続きリンゴ関係。








リンゴの皮を茶葉と一緒に蒸らすことで、リンゴ本来の香りを紅茶に移していきます。通常よりちょっと長めに蒸らしたほうが、より香り豊かになります。だからといって蒸らし過ぎると、今度は茶葉の渋みが出てきてしまうのでご注意を！通常の蒸らし時間＋2〜3分ぐらいがちょうど良いかと。市販のアップルティーのフレーバーより優しい香りがして美味しいです。カップに注いでリンゴのすりおろしを加えれば、かすかにリンゴに甘みが加わって更に良くなります！


今日はこの辺で。ルピシアからお試し用の紅茶が届いたので、明日はその感想でも。


ではでは〜〜。