徒然紅茶研究室
いまや紅茶すらまともに飲めなくなった人間の戯言
プロフィール

Author:赤の茶人
朝の気だるさ、昼の薄暗さ、夜の明るさに包まれて・・・



最近の記事



最近のコメント



最近のトラックバック



FC2ブログランキング

参加してみました。

FC2ブログランキング

よろしかったら一押しお願い致します。 m(_ _)m



月別アーカイブ



FC2カウンター



カレンダー

01 | 2007/02 | 03
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 - - -



カテゴリー



ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる



リンク

このブログをリンクに追加する



ブログ内検索



RSSフィード



Powered By FC2ブログ

Powered By FC2ブログ
ブログやるならFC2ブログ



スポンサーサイト


早すぎる春の足音
最近、また寒くなってきましたね。これはもう俗に言う「三寒四温」なのでしょうか?あまりにも早すぎる春の気配と、冬の抗いな気がします………



今日は天気が良かったので、新潟駅まで買い物に行きました。ま、私が新潟駅まで買い物に行くのは、大概にして紅茶の購入ですが。
ルピシアさんからお茶のサンプルが届いたり、新作の案内があったのが影響して、久々に自らが足を運んでいくことに。そこで新作のフレーバーティーと、アッサム紅茶を購入。フレーバーティーはあまり買わないように決めたのですが、香りが自分好みだったので買いました。アッサム紅茶はミルクティー用。計1200円。いつもの浪費癖を考えれば頑張ったほう(?)です。

その後は、最近部活の先輩に教えてもらった喫茶店に行きました。というか、少し前から私が言っているミルクを買っている喫茶店です。そもそも、遠くまで足を運んだ目的は元々こちらが目的でした。実は紅茶を買いに行ったのはついでだったりします。

店に入って、アフタヌーンティーセットを頼み、出されたイングリッシュミルクティーとワッフルを堪能しつつ、お店の人と楽しくお喋り。その日のその時間は、客は私しかいませんでしたから、ゆっくりと。
買ったミルクの感想を言ったり、紅茶の淹れ方について語ったり、某製菓会社の事件でミルクの消費期限が云々。色んなことを話しました。「果物が美味しい時期にはケーキはよく売れない」っていう話は、成る程な、と思いました。

そして、話が、ふと今年の冬の事についてになりました。
今年は暖冬で過ごしやすいですが、その分不安が尽きません。
お店の人から聞いたのですが、農業関係者の方がいうには、今年はもう作物の新芽がでているそうなのです。しかし、最近また寒くなってきたので、新芽が枯れる可能性があるのだとか。そもそも、今年は「何時」「どの」作物ができるのかが全く予想がつかないのだそうです。場合によっては、農薬も使わなくちゃいけなくだろうともおっしゃっていたそうです。

思えば、去年は雪が原因で大停電で起こったから、今年はそんなことが無ければいいなあと思っていたときがありましたが、逆に、今年は雪が無いことを(広く言えば暖冬過ぎて)心配している始末。しかも、はるかに深刻で、長期的な問題を。雪が無ければ、当然、雪解け水も無い。そうなれば、水不足の問題があります。ニュースでも話題になったことで言えば、雪がないからスキー場が営業できないとか、雪祭りができないとか。私は北国の人間ですから、雪なんてものはみなれている、というか、多すぎて見たくも無いと思っていましたが、まさか本当に見ない日が来るとは思っていませんでした。「雪かきをしなくていい冬」なんて、初めてです。

そんなことを話していると、いつの間にかいい時間になっていました。例の牛乳を手に入れて、お礼を言った後、家路につくことにしました。マスター夫婦の方々、ありがとうございます。
ええ、飲みたいという奴らには、タダでは飲ませません(ぇ

牛乳を買って、お茶を買って、満足げに帰る私には、今日の夕焼け空は殊更に美しく見えました。でも、同時に、この空は何時までこんなに美しくいられるのだろうとも思いました。今の時代、どこをみても「環境問題」という言葉がちらつきます。今こんなにも綺麗に見える空は、本当は穢れてしまっている。これからの未来、もしかしたらこの風景は当たり前じゃなくなってしまうのかもしれない。地球環境の変化が、日常レベルにまで及び始めたことを考えると、それも絵空事ではないのでしょう。

電車に揺られながら、家路につきながら、そして家の窓から空を眺めていると、そんなことを考えてしまいます。不安だけを描いても、しょうがないんですがね。

そうやって、いつものように紅茶を淹れていると、今日喫茶店のママさんが話してくれた事を思い出しました。


「紅茶には、淹れたその人自身が表れるんです。気分が落ち込んでいたり、怒っている時に淹れると、いつもより渋くなって、美味しくなくなってしまう。だから、私たちは、お客様にお出しする時には、いつも気持ちを落ち着けてから、お出しするようにしているんですよ」


いつも飲みなれているはずの紅茶は、今日は少しだけ、渋く感じられました。

やっぱりネタがない………
というわけで前回に続けて、いただいたバトンをやります。
今回は神楽さんから頂きました。ありがとうございま〜〜すヽ(´ワ`)ノ


[続きを読む]

困った時の………
バトン頼み!!

………ということで少し前に某後輩からもらったバトンをやることにします。


[続きを読む]

オレ、この仕事が終わったら、行きたい所があるんだ………
今日は先週の金曜日の話をしようかと。



[続きを読む]

いやはや………
春休みに入ると、やっぱりだれてしまいます。やることはいくらでもあるのにね………

まあそれはいいとして、昨日はサークルの連中で飲み会してました。テストのことなり、サークルのことなり、趣味のことなり、酒の肴に色々と話しておりましたよ。うん、まあまあ良かったんじゃないかな?一次会としては。あそこは「飲み会」には不向きかもしれん。雰囲気とお茶を楽しむところという印象を持った。

その後は私の家で2次会。皆で紅茶を飲んで一息をつく。で、皆で遊べるものがトランプしかなかったので、とりあえず大富豪をすることに。
で、まず確認しなきゃいけなかったのはローカルルール
大富豪って、ローカルルールが色々あるとは聞いてはいましたが、「階段」とか革命後のジョーカーの取り扱いとか、スペードの3の扱いとか、私の知らないルールがボロボロと………どれだけあるんだろう?こういうローカルルールって。
そして、ルールを確認した後、ゲームを開始したわけですが………


戦歴(プレーヤー4人)
自分がなれた最高のクラス:貧民




どうみても年収300万円世代です。本当に(ry




これはひどいorz


いやになったからゲームをポーカーに変えました。勿論チップを賭け(ry
いや、本当に賭けたわけではないのですが。でも賭けたほうが面白いんですよ、ポーカーは。

で、結果としては、どうやら私は賭けをしたほうが強いらしい。普通に3連勝とかしてチップを略奪獲得していきました。

よし、これからはゲームをするときは全部賭け……ハイすいません冗談ですごめんなさいヽ(;´Д`)ノ

ま、(私は)楽しかったから良しとしましょう(悪)。また近いうちに遊びたいなあ………そのときは大富豪以外でヽ(´ワ`)ノ



それでは今日はこの辺で。
ではでは〜〜

[続きを読む]

終わった………!!
試験もようやく終わりました。

おわったことは気にしない。


というわけで、またこれからも頑張るわけです。春休みだろうが、おそらく、もう遊んでばかりもいられなくなりますから。試験期間中はブログの更新は散々でしたが、これからはまたいつも通り更新できるでしょうヽ(´ワ`)ノ

そして不定期にサボr(ry


話は変わり、昨日は文芸部の追いコンでした。流石文芸部。卒業生を送り出す気があるのかないのか分かりませんでした。いやあったんでしょうが、雰囲気があまりにもいつも通り過ぎるし。それがいいのかもしれませんが。何はともあれ、ここでいうのもなんですが、卒業される皆様にはこれからも頑張っていただきたいです。

で、当然の如く2次会。

で、当然の如く人様の家で紅茶を淹れる俺。

いや、私は好きでやっているからいいのですが。

で、そこでお茶を飲む人とお茶について語り合ったり。
「人によって紅茶の味が変わってくる」とかそういう話。
うーーん、私は専ら淹れる専門(まあそのためにも飲みますが)ですから、人によっての味や香りの違いっていうものにはピンときません。
ともあれ、良い茶葉を使っていればそれなりにいい味は出ますけど、淹れ方によっては変わってくるのは事実だと思います。紅茶の淹れ方には俗に言う「ゴールデンルール」というものがありますが、あくまで基本。されど基本。自分好みの味を探すなら多少変えたりもしますが、やっぱり基本がなってない淹れ方は雑だと思います。
基本がなってくれば、後は自分の好みに合わせた淹れ方になっていきますが、淹れる側の人間としては、やっぱり人の好みは千差万別ですから、自分が美味しいと思う淹れ方が必ずしも他の人にも喜ばれるわけではないわけで。そこに思うところというか、気にかかることがやっぱりあるわけです。人に合わせて淹れるというのは本当に難しいのです。自分の「型」っていうのものが既に出来上がっていますから。まあ、私はプロではないので人様に合わせて味を調節したりはできませんし、たとえそこまで求められても困りますが(努力はしますけど)。現に、私の淹れ方は「香りは良いが薄い」らしいです。万人に好まれる淹れ方というのは、やっぱり無いかもしれません。

人の話を聞くと、自分もまだまだだな〜〜と思います。そして改めて紅茶の道は険しいとヽ(;´Д`)ノ……というか、私は紅茶でどこまでいくのだろうか。


今日はこの辺で。そろそろお茶会も再開したいなあ………「やるならいくよ」という人は適当にコメントくださいな。人が集まり次第やろうかなと。
でも春休みだから皆帰るよな(;´Д`)


ではでは〜〜

ハイハイ、サボりサボり
気がついたら2月入ってたよ。どうみても見事な放置プレイです。本当に(ry

まあ、言い訳すると、テスト期間なわけですよ。現在進行形で。
今日(月曜)の行政法、明日までのレポート、そして金曜のテストで最後。
まだまだ気が抜けません。っていうのは言葉だけですがねヽ(;´Д`)ノ
頑張ろう。

とりあえず、ルピシアさんから試飲用の紅茶が届いたのでその感想でも。

5555 オランジュショコラ

ショコラとオレンジの組み合わせって結構合うのね。お菓子でも普通に使ってるし。濃いめに出して、テ・オ・レ(カフェ・オ・レの紅茶版)にすると、ミルクのコク・ショコラの深み・オレンジ(+カルダモンシード)の清涼感が楽しめます。

カルダモン&ペッパー+アッサム(CTC) チャイバッグ

こちらは簡単にチャイを作るためのティーバッグ。最近売り出したそうです。前に自分でこの組み合わせでチャイを作ったのですが、こちらのほうが簡単にできて良いなあ。チャイは作るのに少々手間がかかりますからヽ(;´Д`)ノあとスパイスの分量とか計算しなくてもいいし。手軽に楽しめる分にはおススメです。他にも種類があるみたいなので、スパイスの好みに合わせて、興味があれば試してみるのも良いかもしれません。


さて、寝る前にもうひと頑張りしましょうかね。紅茶をお供に。
どっかの後輩は眠気覚ましに紅茶を飲むようですが、もはや私には眠気覚ましにもなりません。むしろ寝る前に飲んで安眠効果を誘うくらいです。


ここはやはり眠眠打h(ry


それではこれにて。
ではでは〜〜